Pēc šīs receptes piparus marinē mana mamma jau daudzus gadus. Garšos pilnīgi visiem!

Arī ziemā tu varēsi baudīt pipariņus un atcerēties vasaru!

Lasi vēl: Grūtos dzīves brīžos sakiet sev šīs piecas frāzes

Tev vajadzēs:

5 kg. sarkanos piparus (jeb kādi tev iet pie sirds)
Marinādei:

1 l. ūdens
300 gr. cukurs
130 gr. sāls
350 ml. augu eļļa
2 ēdk. esence 70%
pēc garšas — ķiploks, pētersīļi

Pagatavošana: 

Gatavosim marinādi. Samaisam visas sastāvdaļas un liekam uz plīts. Piparus nomazgāt un sagriezt uz pusēm un izņemt viduci. Liekam karstā marinādē un vāram 2 minūtes.

Marinādei pievienojam pētersīļus, ķiplokus un gaidam līdz vārīšanās temperatūrai (1 minūte). Liekam piparus burciņās, aplejam ar marinādi un kārtīgi aizskrūvējam vāciņus. Labu apetīti!

avots

Iesaki šo rakstu citiem!
loading...

Pievienot komentāru