Pēc šīs receptes piparus marinē mana mamma jau daudzus gadus. Garšos pilnīgi visiem!

Arī ziemā tu varēsi baudīt pipariņus un atcerēties vasaru!

Lasi vēl: Grūtos dzīves brīžos sakiet sev šīs piecas frāzes

Tev vajadzēs:

5 kg. sarkanos piparus (jeb kādi tev iet pie sirds)
Marinādei:

1 l. ūdens
300 gr. cukurs
130 gr. sāls
350 ml. augu eļļa
2 ēdk. esence 70%
pēc garšas — ķiploks, pētersīļi

Pagatavošana: 

Gatavosim marinādi. Samaisam visas sastāvdaļas un liekam uz plīts. Piparus nomazgāt un sagriezt uz pusēm un izņemt viduci. Liekam karstā marinādē un vāram 2 minūtes.

Marinādei pievienojam pētersīļus, ķiplokus un gaidam līdz vārīšanās temperatūrai (1 minūte). Liekam piparus burciņās, aplejam ar marinādi un kārtīgi aizskrūvējam vāciņus. Labu apetīti!

avots

Iesaki šo rakstu citiem!

Pievienot komentāru